I Cinque Sensi: il Nostro Chef

Il piatto, come una pagina bianca, è una storia tutta da scrivere.

Essere ai fornelli significa per me misurarmi con questa pagina bianca, impegnarmi ogni volta per raccontare qualcosa di speciale ed unico.

Realizzare un piatto è a tutti gli effetti un atto creativo, un modo di dare e di darsi: l’arte in ogni sua forma, compresa quella culinaria, è comunicazione, è dono.

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